Des Albères aux Corbières, du Vallespir aux Fenouillèdes, de la plaine du Roussillon à la Cerdagne et au Capcir, le département des Pyrénées Orientales regorge de chapelles, ermitages, sanctuaires...
     Le XVII^e siècle fut celui de l'essor des ermitages. Un grand nombre d'anciennes chapelles furent modifiées, des bâtiments annexes virent le jour pour accueillir l'ermite.

Albères	Corbières	Roussillon	Aspres
Vallespir	Fenouillèdes	Conflent	Cerdagne et Capcir

                                                  Venant du Capcir, de Cerdagne et des Albères
                                                   Descendent des cours d'eau depuis des millénaires
                                                   Soit bouillonnants torrents ou paisibles rivières
                                                   Qui roulent dans leur lit toutes sortes de pierres
                                                   Transportées, ballottées, tournées, lavées, polies,
                                                   Façonnées en galets lisses et arrondis.

                                                   Il y a fort longtemps, pendant le moyen âge,
                                                  De vaillants bâtisseurs talentueux et sages,
                                                   Avec ces gros cailloux disposés en épi
                                                   Ou rangés simplement, des chapelles ont construit.
                                                   Elégantes, sobres, aux rustiques rondeurs
                                                  Ayant voûtes en berceau empreintes de douceur.

                                                  Au bord de la mer, sur les monts, dans la plaine,
                                                  Elles se dévoilent, pacifiques et sereines
                                                  Heureuses de savourer pleinement leur bonheur
                                                  En pays catalan, dans des sites enchanteurs
                                                  Toujours cachées dans un écrin de verdure
                                                  En parfaite harmonie avec la nature.

                                                  Et c'est ainsi que lorsque les cloches sonnent
                                                  Nos tranquilles campagnes avec joie résonnent
                                                  S'éveillent alors   paillagousti, singlantanes
                                                  Aux alentours de nos belles chapelles romanes.
                                                                                                 Lucette Marill